- 2 šálky polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 větší vejce
- ¾ šálku hnědého cukru
- ¾ šálku Skyru
- kůru z 1 až 2 citrónů
- ¼ šálku citrónové šťávy
- ¾ šálku olivového nebo jiného rostlinného oleje
Postup:
1. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
2. Vymažte kruhovou formu máslem a vysypte polohrubou moukou.
3. Smíchejte všechny suché ingredience.
4. V jiné míse rozšlehejte vejce s cukrem.
5. Přidejte zbytek tekutých přísad, včetně Skyru a dobře promíchejte.
6. Pak postupně k tekutým ingrediencím přidejte i ty se sypké.
7. Dobře zpracované těsto pak nalijte do formy a pečte v troubě na 180 stupňů.
Peče se 45 minut, 12 porcí
Bon Appétit 